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POTINS GOURMETS

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Nice : Sous les ors du Chantecler : Deux cheffes étoilées pour une mémoire partagée
Virginie Basselot et Eugénie Béziat C’est dans l’univers du Negresco que s’est dessiné un véritable événement : une série de dîners à ...
9 juil.


Nice : Echappée gourmande au Taulissa
Le chef Fred Grava Nichée entre la mythique Promenade des Anglais et l’effervescente place Masséna, à deux pas du charme intemporel de la...
26 avr.


Nice : Le 3e : Un rendez-vous brunch incontournable sur la Promenade des Anglais.
Le chef exécutif Sébastien Roux Depuis deux décennies, l’Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée séduit par l’excellence de son...
9 avr.


Nice : Franchin, franchement bien.
Antoine Gandon Il y a 10 ans, Antoine Gandon a réveillé Franchin, un vieux bistrot né en 1905 qui somnolait gentiment dans une rue...
5 avr.


Nice : Pâques en Or à l'Hôtel Victoria
La crème des pâtissiers azuréens Le 26 Mars dernier, Léa Gil, photographe culinaire et ambassadrice « Fou de Patisserie Côte d’Azur » (...
2 avr.


Nice : Pinpin : quand la gastronomie se fait plaisir
Axel Blot de la Fuente et Renaud Chaumien Poussez la porte du Pinpin, et laissez-vous séduire par ce refuge gourmand niché à deux pas du...
8 févr.


Nice : De l'étoilé à l'authentique : L'histoire singulière de Dominique Le Stanc.
Dominique Le Stanc Cette année marque les 29 ans de Dominique Le Stanc à la tête de La Merenda, institution cultissime de la cuisine...
2 févr.


Nice : Peixes Bonaparte : La nouvelle vague marine
Loïs Guenzati, Chloé Midy et Pierre Lorenzo Au cœur du dynamique quartier Bonaparte, Peixes Bonaparte s’impose comme le second...
14 janv.


Nice : Apopino, tout bon, tout beau !
Jacopo et Victoire Brunero Après une brillante carrière dans la finance, Jacopo Brunero a choisi de suivre sa passion épicurienne en...
26 déc. 2024


Nice : Nouvelle donne pour Éric Brujan
Dans le paysage hôtelier de la Côte d'Azur, un nouvel établissement brille depuis 2022 : l'Anantara Plaza. Cette propriété du groupe...
20 nov. 2024


Nice : Type 55 : vision unique de la pizza gastronomique.
Simplicité, générosité et humilité, voilà les trois qualités qui pourraient définir le mieux Armand Crespo. Cet aubergiste authentique,...
10 nov. 2024


Nice : La bistronomie conviviale de Julien aux Épicuriens.
En 2010, Claude et Joëlle Mathey ont créé le restaurant Les Épicuriens avec leurs deux enfants : Julien en salle et Morgan en cuisine....
30 oct. 2024


Nice : Saveurs et Panorama : L'Art de Vivre à l'Hyatt Regency Nice.
Célébrant son 20e anniversaire cette année, l'Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée s'affirme comme une adresse de choix sur la...
12 oct. 2024


Le Ruhl Plage : L'essence de Nice au bord de l'eau
Dans les années 1920, Alfred Malacarne, un visionnaire et pionnier, a posé les premières pierres de ce qui deviendrait une institution...
7 août 2024


Nice : L'Hôtel du Couvent : L'âme de la Cité des anges réinventée
Le couvent de la Visitation, niché au cœur de la vieille ville, est un témoignage vivant de l'histoire locale. Fondé par les sœurs...
31 juil. 2024


Nice : la dream team de Castel Plage
Castel Plage, avec sa vue spectaculaire sur la Baie des Anges, est un établissement emblématique de la Côte d’Azur. Depuis que Ali...
29 juin 2024


Nice : Xavier Burelle cuisine avec Amour.
Jadis connu sous le nom de « High Hôtel », cet établissement situé sur l’avenue des Fleurs, à deux pas de la Promenade des Anglais, a...
11 juin 2024


Nice : Sébastien Roux enchante le Palais
Dominant majestueusement l’iconique Promenade des Anglais, Le 3e, restaurant-terrasse du Hyatt Regency Palais de la Méditerranée, dirigé...
12 avr. 2024


Nice : La Rotonde, l'esprit brasserie chic du Negresco
Depuis que la cheffe Virginie Basselot, l’une des deux seules femmes cheffes M.O.F. en France, a pris ses fonctions au Negresco, ce joyau...
4 avr. 2024


Nice : 7e étage gourmand à l’Aston La Scala
L’hôtel Aston La Scala, dirigé par Éric Trolliard depuis 2015, est un lieu particulièrement apprécié par les locaux, les touristes et les...
1 avr. 2024

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