Sami Ben Slama, Céline son épouse, leur fille Kimi et Antoine Losfeld Depuis son ouverture fin décembre 2025 au premier étage du Corso de Cap 3000, côté mer, La Cabane de l’Écailler s’impose comme l’une des nouvelles adresses maritimes à suivre sur la Côte d’Azur. Le restaurant, dédié aux produits de la mer, revendique une approche à la fois conviviale et exigeante, portée par une fraîcheur irréprochable et une politique de prix très raisonnables, rareté appréciable dans ce s

Michel Minh Corlou et son équipe Installé depuis 2023 au cœur de Cannes, Madame Hîen est la nouvelle adresse vietnamienne signée Didier Corlou, figure emblématique de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Après avoir créé plusieurs tables à Hanoï, dont la célèbre Madame Hiên, le chef breton poursuit son aventure culinaire sur la Côte d’Azur, accompagné de son fils Michel Minh Corlou, formé dans les meilleures écoles hôtelières et passé par des illustres maisons comme le Lausanne Pala

Jacques Rolancy Le Domino ne se contente pas de rouvrir : il change de dimension. Repris par un groupe d’amis bien décidés à réveiller l’adresse — Reynald Cadoret et Christelle Isoardi, Rayann Mouslim, Michaël et Marine Fleuri — le lieu, installé dans un immeuble fin XIXᵉ, s’offre une seconde jeunesse. Rénovation totale, bar repensé, salle lumineuse, jardin-terrasse, chambres d’hôtes… mais surtout un coup d’éclat : l’arrivée de Jacques Rolancy, MOF 1996. Là, on parle d’un vra