Fort de 15 ans de collaboration bénévole avec Gilles Pudlowski pour son guide et son blog, j’ai eu l’envie de créer mon propre espace pour valoriser, selon ma sensibilité, les lieux de partage et de convivialité que j’aime dans l'univers de la gastronomie : grandes tables, aubergistes et bistrots, plages gourmandes, boutiques tentantes...

En terrasse Depuis le 14 juillet, Le Méridien Beach Plaza, dirigé par Vincent Clinckemaillié, accueille le tout premier Café Lacoste. Dévoilé en avant-première lors du Rolex Monte-Carlo Masters, en présence des ambassadeurs Grigor Dimitrov et Daniil Medvedev, ce nouveau lieu incarne une vision : celle d’un luxe décontracté, d’un design immersif et d’une gastronomie contemporaine. Pensé comme une expérience sensorielle, le Café Lacoste transpose les codes esthétiques de la Mai

Marcel Ravin et Pascal Bodevier À Monaco, le Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ne joue pas les classiques. Pas de ballet guindé...