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Paris 7e : Gaya signé Gagnaire, super !
Un repas chez Gaya, le restaurant des bords de mer de Pierre Gagnaire, c’est soirée de gala pour les papilles. Dès que l’on franchit le...
31 janv. 2024


Genève : Izumi, de la fusion avec passion
Situé de façon majestueuse sur la rive droite du lac Léman, le très classieux Four Seasons Hotel des Bergues bénéficie d’un panorama...
28 janv. 2024


Genève-Vandœuvres : l’excellence de l’Italie, c’est au Cheval Blanc.
Installé depuis 1972 dans une bâtisse qui fut bistrot et boulangerie, Le Restaurant du Cheval Blanc est une référence pour les amateurs...
23 janv. 2024


Genève - Thônex : le Cigalon, le meilleur du poisson
Situé aux portes de Genève et à proximité de la frontière française, Le Cigalon de Corinne et Jean-Marc Bessire (Président des Chefs...
21 janv. 2024


Mougins : Laflora, c’est extra.
Xavier Malandran et Yvan Métral étaient les heureux propriétaires du Lougoulin, un restaurant situé sur les hauteurs de Grasse qui...
3 janv. 2024


Paris 8 : Onor, j’adore !
Après avoir fait briller le Mandarin Oriental pendant 14 ans, le chef Thierry Marx a annoncé son départ du prestigieux hôtel parisien, où...
23 déc. 2023


Paris 1e : la maestria d’Eugénie Béziat
On peut dire que l’arrivée au Ritz Paris d’Eugénie Béziat, une parfaite inconnue étoilée sur la Côte d’Azur, découverte par Sylvie...
17 déc. 2023


Paris 1er : Anthony Denon, un étoilé qui ne cesse de se réinventer
Avec un père chef du Bouillon Chartier à Paris, Anthony Denon a toujours baigné dans la gastronomie. Intégrant à 17 ans la brigade de...
7 déc. 2023


Monaco : trop fort Victoria !
Fort du succès de Maona Monte-Carlo et du Club La Vigie durant l’été, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer renouvelle son offre...
3 nov. 2023


Monaco : fortissimo, la Môme Monte-Carlo
Depuis mai 2022, La Môme Monte-Carlo, situé au sixième étage de l’hôtel Port Palace, est devenu le nouveau rendez-vous gastronomique et...
8 oct. 2023


Monaco : Julien Royer et Marcel Ravin : un super 2 en 1
Marcel Ravin et Julien Royer Du 29 septembre au 11 novembre 2023, le Festival des Etoilés Monte-Carlo revient pour sa troisième édition,...
4 oct. 2023


Antibes : Nicolas Rondelli, pêcheur de saveurs.
Le Cap d’Antibes Beach Hôtel, Relais et Château et boutique hôtel 5 étoiles les pieds dans l’eau, a rouvert ses portes après six mois de...
17 sept. 2023


Lorgues : Magique duo chez Bruno.
C’est une belle histoire que celle de la famille Bruno, qui a su donner une âme à ce mas provençal de l’arrière-grand-mère, véritable...
25 août 2023


Juan-les-Pins : Quand la Vendée rencontre la Méditerranée
Le Belles Rives, ce palace Art déco qui a vu passer les plus grandes stars, est aujourd'hui dirigé par Antoine Chauvin, le fils de...
14 août 2023


Monaco : Christophe Cussac 2023, le même, mais en mieux.
Depuis l’ouverture de son restaurant au sein de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo en 2004, Joël Robuchon en avait confié les commandes à...
24 juil. 2023


Paris 8 : Jean Imbert au Plaza, trop fort !
Directeur général du Plaza Athénée, François Delahaye cumule également les fonctions de directeur des opérations de la Dorchester...
16 juil. 2023


Eze : Patrick Raingeard dans les règles de l’Art.
Parmi les destinations les plus féeriques de la Côte d’Azur, il y a Cap Estel, ce joyau hôtelier dominant la Méditerranée toujours aussi...
12 juil. 2023


Lausanne : la Table d’un couple en or
Le Lausanne Palace est une luxueuse institution hôtelière dotée d’une offre de restauration conséquente dont La Table du Lausanne Palace...
8 juil. 2023


Rougemont (Suisse) : Grandiose Valrose
Dans le cadre merveilleusement pittoresque de Rougemont, charmant village du canton de Vaud, niché au pied des Alpes, l’Hôtel Valrose...
23 juin 2023


Tourrettes : Un divin quatre mains.
Le samedi 3 juin dernier, était donné au Faventia, la table étoilée du Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort*****, un dîner à quatre mains...
6 juin 2023

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