Pierre Louis Renou DG du Carlton et Umut Özkanca, fondateur de Rüya Rüya, dont le nom murmure « rêve » en turc, s’est réveillé au Carlton pour une quatrième saison. Dans l’aile gauche du palace, le restaurant flotte comme un écrin suspendu, sa terrasse ouverte sur la Croisette et la mer semblant inviter le vent à écrire le scénario d’un film. Imaginé par le restaurateur turc Umut Özkanca, dont les adresses s’étendent d’Istanbul à Londres en passant par Dubaï, Doha et Riyad, R

Éric Houard et FrancoForte Dans une rue tranquille du centre de Cannes, à deux pas de la rue d’Antibes et du parking du commandant Lamy, le restaurant L’Éponyme du chef Éric Houard célèbre une gastronomie méditerranéenne fondée sur des produits de première fraîcheur. Le service est assuré par son complice de toujours, Franco Forte, dont le parcours croise celui d’Éric depuis de nombreuses années. Maître en la matière comme en la manière, il connaît sa clientèle sur le bout d

Steve Moracchini, entre Christine, son épouse, et son chef Patrick Lopez Depuis le 27 janvier, Steve Moracchini — l’ex-chef pâtissier de l’Hôtel Belles Rives et de l’Hôtel Juana à Juan-les-Pins — a réalisé un rêve longtemps mûri : devenir restaurateur. Avec Christine, son épouse, il a repris le restaurant cannois Côté Jardin, une adresse discrète nichée dans un quartier paisible, loin du tumulte de la Croisette. Pour l’épauler en cuisine, il a fait venir son ami de toujours,

Michel Minh Corlou et son équipe Installé depuis 2023 au cœur de Cannes, Madame Hîen est la nouvelle adresse vietnamienne signée Didier Corlou, figure emblématique de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Après avoir créé plusieurs tables à Hanoï, dont la célèbre Madame Hiên, le chef breton poursuit son aventure culinaire sur la Côte d’Azur, accompagné de son fils Michel Minh Corlou, formé dans les meilleures écoles hôtelières et passé par des illustres maisons comme le Lausanne Pala

Vue de l'entrée Cet hiver, la plage Mademoiselle Gray s’est parée d’un charme Riviera sur la Croisette, se transformant en un univers marin féérique où sapins scintillants, coquillages précieux et jeux de lumière composent une atmosphère poétique, entre magie des fêtes et douceur méditerranéenne. Face à la mer, le restaurant offre un déjeuner solaire en plein cœur de l’hiver. La cuisine, généreuse et élégante, s’inspire des arrivages du jour et des parfums du Sud. La carte dé

Axel Morand et Anthony Coquereau Sous les lustres du Carlton Cannes, le Riviera poursuit sa métamorphose gourmande. L'arrivée d'Axel Morand comme Sous-Chef exécutif marque un tournant dans l'écriture culinaire de la maison. Passé par de belles brigades (la Dame de Pic à Londres, Les Airelles Saint-Tropez Château de La Messardière), il insuffle une précision contemporaine à une carte déjà bien ancrée dans les saveurs méditerranéennes. À ses côtés, le nouveau Chef pâtissier Ant

Jimmy Coutel La Villa Belrose (Leading Hotel of the World et cinq étoiles) à Gassin connaît un renouveau gastronomique remarquable sous...

Lindsay Sosnowski, Christophe Ramos, Jean-Christophe Moreau et Kevin Y. Debourge Le Palais Stéphanie Beach, du JW Marriott Cannes, est...

Une fois par mois, le brunch devient thématique, proposé à 68 € par personne. Avant celui dédié à la Fête des Mères, le brunch de Pâques s’annonce incontournable, avec buffet, plats à la carte, champagne Veuve Clicquot Rich à discrétion, et une chasse aux œufs organisée pour les plus petits sur le Roof

Cannes : Sur la Plage du Majestic : L’Héritage du Ciro’s Sublimé

Romain Zapotoczny, entre Christian Belmanne et Valérian Mangione Niché au cœur de la célèbre Croisette, Miramar Plage se distingue comme...

Avec sa carrure de rugbyman et son sourire rayonnant, Fred Vacherié est un personnage qu’on ne peut oublier. C’est surtout un artisan...

Au 19e siècle, cet emplacement accueillait les pionniers « Bains Bottin » fondés par Joseph Bottin et marquant les débuts des bains de...

Face au célèbre Palais des Festivals de Cannes, La Bambola s'impose comme la nouvelle adresse gourmande de la ville, mariant l'art de...

Un nouveau concept de plage vient remplacer la plage du 3.14 sur la Croisette de Cannes. Il se nomme « Copal Beach », la fumée du copal,...

La trajectoire de Jean Imbert est une véritable inspiration, illustrant comment la passion et le dévouement peuvent mener à la...

Yannick Bastoni et Basile Arnaud, deux amis d’enfance qui s'étaient perdu de vue, se sont retrouvés lors d’un match de football de leurs...

Fanny et David, un couple de restaurateurs bourlingueurs, qui ont exporté le concept de leur restaurant cannois Le Petit Paris à Los...

Nouveau fleuron azuréen du groupe Accor, Le Mondrian (ex-Grand Hôtel) a réalisé une belle pioche en recrutant Jean-Philippe Vanthielt et...

Cela fait maintenant une douzaine d’années que Le Cirque séduit les Cannois, les festivaliers et les vacanciers avec sa bistronomie bien...