Geraud Gary-Bobo Dans le Vieux Nice, quartier vibrant qui regorge de bonnes tables, Fine Gueule s’impose comme une halte obligatoire. Situé face à la mairie, entre l’effervescence du Cours Saleya et l’animation de la place Masséna, ce restaurant fondé en 2015 par Geraud Gary-Bobo et son épouse Kim séduit par son authenticité et son exigence. Diplômés de l’Institut Paul Bocuse, Kim et Géraud se rencontrent sur les bancs de cette prestigieuse école. Par la suite, Geraud a affin

Akhara Chay La Vague de Saint Paul, dirigée avec passion par Guillaume Puig, offre une belle illustration de l’art de vivre azuréen. Ce...

Jacopo et Victoire Brunero Après une brillante carrière dans la finance, Jacopo Brunero a choisi de suivre sa passion épicurienne en...

Nouveau fleuron azuréen du groupe Accor, Le Mondrian (ex-Grand Hôtel) a réalisé une belle pioche en recrutant Jean-Philippe Vanthielt et...

Alors que le Festival International du Film a ouvert ses portes, une nouvelle étoile culinaire a fait son apparition sur la Croisette :...

Le groupe Em Sherif de Mireille Hayek, honoré du prix Art of Hospitality Award 2023 et classé n° 20 en 2023 sur le guide « 50 Best...

À deux pas du quartier animé de la rue Bonaparte, surnommé « le Petit Marais niçois », Influence, la table gourmande et intimiste...