Situé entre la gare Saint-Lazare et l’Opéra, le Quai 108 est un nouveau restaurant récemment inauguré qui affiche un décor minimaliste de style new-yorkais, avec une terrasse, une grande télévision et une ambiance lumineuse. Lieu à retenir pour, y suivre en 2024, les Jeux Olympiques en bonne compagnie.
Le Directeur de la restauration, Nicolas Bellini, fort de son expérience au Méridien Etoile, Marius et Janette, Lily Wang du groupe Coste, l’Hôtel de la Trémoille, l’Alcazar, Le Bristol, a confié les cuisines au Chef Matthieu Afonso. Ce dernier a commencé sa carrière comme commis au Comte de Gascogne, un étoilé mythique de Boulogne, puis a travaillé à La Durée sur les Champs-Élysées, avant de passer Sous-chef, puis Chef exécutif au Dôme du Marais dans le 4e. Quand le comédien Fred Testot ouvrira son bistrot « Cachette » dans le 7e, Mathieu en deviendra le chef avant de gérer 5 ans durant les cuisines de Mon Paris, la brasserie gastronomique de Valentin Rouvière près de l’Olympia, puis de prendre la place de chef adjoint à l’hôtel Scribe. Au Quai 108, il propose une carte moderne et gourmande, inspirée de la « street food ».
Vous pourrez y déguster des plats savoureux et conviviaux, comme un shrimp roll à l’avocat et aux œufs de truite, un tartare de maigre au miso et aux agrumes, des arancini à la mozzarella fumée et à l’ail noir, ou encore un maki sucré au riz au lait et aux fruits exotiques. Si vous cherchez un endroit convivial et savoureux pour faire une pause, que vous sortiez du travail, que vous flâniez ou que vous fassiez du shopping, le Quai 108 saura toujours vous accueillir avec plaisir.
Quai 108
108 Rue Saint Lazare,
75008 Paris
Tel : 01 40 08 44 88
Menus : 29 € (formule du midi), 32 €.
Carte : 40 €
Horaires : 8h à 22h, lundi à vendredi, 10h à 22h, samedi, et 10h à 15h le dimanche
Fermeture hebdo : ouvert tljrs
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