Nice : Bruncher au SEEN face à la Baie des Anges.
- alainangenost
- il y a 3 jours
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Perché au sixième et dernier étage de l’Anantara Plaza Nice Hotel, sur l’avenue de Verdun, le restaurant SEEN by Olivier est l’une des adresses rooftop les plus spectaculaires de la Côte d’Azur. Avec sa vue panoramique à 360° sur la Baie des Anges, le Vieux Nice et les collines environnantes, ce lieu offre un cadre enchanteur pour savourer un brunch dominical savoureux.
Les grandes baies vitrées inondent l’espace de lumière naturelle, tandis que la terrasse en bois chaleureux invite à profiter pleinement du soleil azuréen. La décoration intérieure évoque un Art Déco moderne et sophistiqué, avec un bar orné de compositions florales qui apporte une touche de fraîcheur au décor.
Chaque dimanche de 12h30 à 15h30, l’Anantara Plaza Nice célèbre l’art du brunch en partenariat avec une maison de champagne renommée, comme Laurent Perrier cette année. Ainsi est né le Riviera Sunday Brunch, une expérience gastronomique qui marie saveurs méditerranéennes et asiatiques dans un cadre relaxant.
Sous la direction créative du chef portugais Olivier da Costa, reconnu internationalement pour ses concepts innovants, et l’expertise du chef exécutif Eric Brujan (passé notamment par Drouant, le Méridien et plusieurs établissements parisiens prestigieux), le brunch du SEEN propose des créations originales qui font voyager entre Méditerranée et Asie.
Au menu, les incontournables de la mer : sushis frais préparés devant vous, huîtres et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable, tartares de toro aux saveurs relevées et poissons locaux cuisinés avec finesse. La touche méditerranéenne s’exprime dans les spécialités niçoises authentiques issues de producteurs locaux, tandis que l’inspiration asiatique sublime les assiettes
Pour la finale gourmande, le buffet de pâtisseries maison et les crêpes à la demande séduisent les papilles.
Un service rapide et attentionné, orchestré par le directeur du restaurant Frédéric Gerval (Castel à Paris, Les Roches Blanches à Cassis), accompagne une ambiance vibrante : musique live, convivialité festive et tables judicieusement espacées qui préservent l’intimité de chaque convive. Le brunch de l’Anantara est un rendez-vous dominical qui vaut largement le détour.
Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout lors des beaux dimanches ensoleillés, et de demander une table en terrasse pour profiter pleinement de la vue et de l’atmosphère unique de ce rooftop exceptionnel. Arrivez avec l’appétit et l’envie de savourer chaque instant de ce voyage culinaire entre Méditerranée et Asie.
SEEN by Olivier – Anantara Plaza Nice Hotel
12, avenue de Verdun
06000 Nice
Tél : 04 93 16 11 75
Brunch : 129€ par personne avec champagne Laurent Perrier à volonté, 89€ par personne sans boissons alcoolisées, 59€ pour les enfants de moins de 12 ans (boissons incluses)
Horaires : Tous les dimanches de 12h30 à 15h30
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