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POTINS GOURMETS

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Nice : Posidonia et Sacha : l'élégance discrète et gourmande
Antoine Losfeld Après trois ans de travaux, l'ancien Hôtel de Verdun, bâtiment emblématique du cœur de Nice qui date de 1860, s'est mué en Hôtel Posidonia, nouvelle adresse du groupe hôtelier Solestia (hôtels Verlaine, Sézanne et Renoir à Cannes). Restauré avec une attention minutieuse, il marie désormais le charme de son héritage à une élégance contemporaine. Pensé comme un hommage à la mer et à l'art de vivre méditerranéen, l'établissement bénéficie d'une situation idéale,
5 août


Saint-Laurent-du-Var : À La Cabane de l’Écailler, le goût du large souffle sur Cap 3000
Sami Ben Slama, Céline son épouse, leur fille Kimi et Antoine Losfeld Depuis son ouverture fin décembre 2025 au premier étage du Corso de Cap 3000, côté mer, La Cabane de l’Écailler s’impose comme l’une des nouvelles adresses maritimes à suivre sur la Côte d’Azur. Le restaurant, dédié aux produits de la mer, revendique une approche à la fois conviviale et exigeante, portée par une fraîcheur irréprochable et une politique de prix très raisonnables, rareté appréciable dans ce s
18 janv.


Saint-Laurent-du-Var : l’Osteria, ses pizzas, ses pastas et ses bons petits plats.
Philippe Delory et Antoine Losfeld, les deux complices de Hoya Terre & Mer à Cagnes-sur-Mer, récidivent avec L'Osteria, une...
7 mars 2024


Cagnes-sur-Mer : festivités hivernales et gourmandes à Hoya
Dans un cadre chic, moderne et chaleureux, Hoya Terre et Mer, à Cagnes-sur-Mer est le fruit de la passion de Philippe Delory et Antoine...
27 déc. 2023


Cagnes-sur-Mer : y a d’la joie chez Hoya
Ouverte depuis plus d’un mois, Hoya, Terre et Mer, est la nouvelle table chic et tendance, branchée et confortable. Ancien client...
2 juin 2023

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