
Entre deux descentes sur les pistes du Mercantour, La Bergerie, tenue par Jérémy Barge, Emmanuel Barge, son père, ancien dirigeant d’EBH-arts de la table et Adrien Bauchet, vous invite à une pause gourmande dans un cadre authentique. Ce restaurant historique d’Auron, installé dans une ancienne bergerie, offre une appétissante expérience gustative dans une ambiance conviviale.

Presque directement sur les pistes, La Bergerie vous accueille avec une terrasse ensoleillée où l’on peut déchausser et se détendre. L’établissement propose une cuisine 100 % maison, mêlant traditions niçoises et créations savoureuses. La carte alterne entre classiques revisités et plats généreux : salade d’artichaut, parmesan, huile d’olive au citron et citron confit, Cobb salade, poulet mariné, sauce au bleu, bacon, œuf poché et sucrine, croque-monsieur de la Bergerie avec béchamel, conte et parmesan gratiné, saumon snacké à la plancha, sauce sucrée et haricot plat, buns de bœuf effiloché confit, hampe de bœuf sauce poivrons, saucisse argentine, sauce chimichurri, polenta, escalope milanaise, stracciatella, et pour finir parmi les desserts, une mousse au chocolat, huile d’olive et gros sel.
L’apéritif au brasero, avec une vue panoramique sur les reliefs enneigés, devient un moment de pure convivialité. L’accueil attentionné et la décoration façon chalet de montagne complètent cette invitation à la détente gourmande.

Avec 60 places à l’intérieur et 40 en terrasse, La Bergerie est le rendez-vous des amateurs de cuisine authentique et généreuse, directement au cœur de la station de ski.
La Bergerie
Quartier Nabinas
06660 Auron
Tel : 06 13 34 41 29
Carte :
Horaire : 11h à 16 h (le soir sur réservation).
Fermeture hebdo : ouvert tljrs
Fermeture annuelle : vers le 8 avril 2025 en fonction de l‘enneigement.
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