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Lorgues : Bar le Grillon : L'art de vivre à la provençale


Josh Dixon entre Marie-Julie Lantrua et Justine Parodi

Au cœur de Lorgues, situé dans l'artère la plus passante, le Bar le Grillon, institution depuis 1960, a retrouvé une nouvelle jeunesse depuis son acquisition par Josh Dixon. Ce jeune entrepreneur visionnaire suit les pas de son père, Mark Dixon, qui a transformé le paysage œnotouristique de la région. Mark Dixon a fait du Château de Berne et des domaines viticoles qu'il a rachetés dans le centre Var (Château Saint-Roux, Ultimate Provence, Château des Bertrands) un véritable pôle de l'œnotourisme en Provence. Josh, quant à lui, a déjà créé des concepts innovants comme l'hôtel Ultimate Provence dans le domaine viticole familial à La Garde-Freinet.



Le Grillon est un espace chaleureusement teinté vert, couleur de l'espérance et de la vie. Dans son décor moderne inspiré du passé et du présent, on peut y petit-déjeuner, déjeuner et dîner dans une ambiance authentique, détendue et conviviale. Que ce soit pour des tablées entre amis ou en famille, l'apéro ou l'after-work, on laisse le bon temps rouler !


Le chef Christophe Lantrua et sa brigade

Josh Dixon a eu la bonne idée de confier la gestion de l'établissement à Christophe et Marie-Jucie Lantrua. Christophe apporte son expertise culinaire acquise au Château de Berne et à Ultimate Provence. Marie-Jucie, qui a longtemps été directrice de la restauration du Château de Berne, assure un accueil et un service de qualité, assistée de Justine Parodi, l'experte en vins.



Chaque semaine, la carte se réinvente, proposant des plats qui sont un hommage au bien manger, tels que : Le foie gras et son chutney de figues, un tempura de gambas et courgettes, la daurade sauce citron, riz vénéré, combawa, légumes du moment ou une plantureuse poitrine de cochon confite accompagnée de délicieuses frites maison à la graisse de bœuf. Et avant une promenade digestive dans le village, on se régalera d'une profiterole bien tentante et d'un café gourmand bien achalandé.

Un bel emplacement, une ardoise aux intitulés alléchants d'un terroir gourmand, des produits frais, un service plaisant et réactif, des prix abordables : que demander de plus !


Christophe et Marie-Julie Lantrua

Bar le Grillon

13 Boulevard de la République

83510 Lorgues

Tel : 06 31 85 55 97

Carte : env. 50 €

Horaires : Bar, du lundi au samedi : 8h/20h30, dimanche : 8h/22h.

     Dej : du lundi au samedi : 12h/14h, dimanche : 12h/14h

                   Dîner : du lundi au samedi : 19h/21h

     Le dimanche, snacking uniquement de 18h/21h.

Fermeture hebdo : ouvert tljrs

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