Steve Moracchini, entre Christine, son épouse, et son chef Patrick Lopez Depuis le 27 janvier, Steve Moracchini — l’ex-chef pâtissier de l’Hôtel Belles Rives et de l’Hôtel Juana à Juan-les-Pins — a réalisé un rêve longtemps mûri : devenir restaurateur. Avec Christine, son épouse, il a repris le restaurant cannois Côté Jardin, une adresse discrète nichée dans un quartier paisible, loin du tumulte de la Croisette. Pour l’épauler en cuisine, il a fait venir son ami de toujours,

Le Belles Rives, ce palace Art déco qui a vu passer les plus grandes stars, est aujourd'hui dirigé par Antoine Chauvin, le fils de...