Jacques Rolancy Le Domino ne se contente pas de rouvrir : il change de dimension. Repris par un groupe d’amis bien décidés à réveiller l’adresse — Reynald Cadoret et Christelle Isoardi, Rayann Mouslim, Michaël et Marine Fleuri — le lieu, installé dans un immeuble fin XIXᵉ, s’offre une seconde jeunesse. Rénovation totale, bar repensé, salle lumineuse, jardin-terrasse, chambres d’hôtes… mais surtout un coup d’éclat : l’arrivée de Jacques Rolancy, MOF 1996. Là, on parle d’un vra

Sylvie et Jean Guzzone Au cœur de Fayence, le restaurant Le France s’impose comme une évidence gourmande. Cette institution centenaire rayonne depuis 2006 sous la houlette de Sylvie et Jean Guzzone, un couple passionné qui séduit aussi bien les habitués du village que les visiteurs de passage. Natif du Var, le parcours professionnel de Jean raconte à lui seul l’histoire d’une vocation sincère. Formé à la boucherie, il affine son savoir‑faire auprès de grands noms de la gastro

Dominique Saugnac et Hugo Carmona Au cœur de Draguignan, une adresse fait vibrer les papilles depuis 2021 : Les 3 Garçons. Cette belle...

Après l’ouverture de leur brasserie gourmande « Les Trois Garçons » dont le succès ne va que grandissant, les trois mousquetaires de la...