Julien Renetaud, Sébastien Roux et Marvin Tape, le directeur de Zouzou Riviera Restaurant & Terrasse et du Zouzou Bar L'Hôtel Palais de la Méditerranée vient de rouvir ses portes après une transformation qui redonne à cette adresse emblématique son éclat, sa modernité et son rôle de maison phare sur la Promenade des Anglais. Sous l'impulsion de Julien Renetaud, directeur général de l'hôtel, celui-ci retrouve une identité claire : contemporaine, lumineuse, mais toujours habité