Pierre-Marie Ragon avec le chef Alexandre Boucobza et la cheffe pâtissière Léa Matteudi Perché sur la colline de Mougins, Le Mas Candille demeure l'une des adresses les plus singulières de la Côte d'Azur. À vingt minutes de Nice et de Cannes, ce havre niché dans un parc de quatre hectares offre une parenthèse rare, où le temps semble ralentir et où flotte une douce idée de dolce vita. Sa renaissance, portée par Jean-Philippe Cartier et la famille Courtin-Clarins, a été confié