Sélim M’Nasri À proximité du port, au cœur d’un quartier niçois en pleine mutation, s’est installée une table qui fait beaucoup parler d’elle. Avec Épicentre, le chef Sélim M’Nasri a façonné un lieu où la gastronomie s’exprime autrement, avec une sensibilité qui vient de lui valoir une première étoile Michelin à peine un an après l’ouverture. Une ascension fulgurante, mais parfaitement logique lorsqu’on connaît le parcours du chef. Sélim M'Nasri a toujours été attiré par la c