Julien Roucheteau Il est des adresses où le décor précède le repas et l'annonce déjà tout entier. La Réserve de Beaulieu, ce palace intimiste de la Riviera veillé avec amour et constance par Jean-Claude et Nicole Delion, en offre la démonstration la plus aboutie : une façade qui regarde le large sans jamais l'affronter, une allure toute en retenue, et ce Restaurant des Rois dont la terrasse, suspendue au-dessus de la rade, compose avec la lumière du soir une scène que peu de