Laurent Bunel et sa brigade Après des travaux titanesques, le célébrissime Carlton a rouvert ses portes, juste avant le 76e Festival de Cannes, entamant un nouveau chapitre de son histoire après une rénovation complète et une extension spectaculaire dont les deux nouvelles ailes portent la superficie à 52 000 m2. Côté gastronomie, l’offre est éclectique avec le Carlton Beach Club, Rüya, nouveau restaurant turc dont nous vous reparlerons très bientôt et Riviera, la brasserie m