Fort de 15 ans de collaboration bénévole avec Gilles Pudlowski pour son guide et son blog, j’ai eu l’envie de créer mon propre espace pour valoriser, selon ma sensibilité, les lieux de partage et de convivialité que j’aime dans l'univers de la gastronomie : grandes tables, aubergistes et bistrots, plages gourmandes, boutiques tentantes...

Patrice Lanteri et Xavier Burelle Pourquoi s'envoler au bout du monde quand le bonheur se trouve sur la route de l'Estérel, face à la Méditerranée et à l'île d'Or ? À l'Hôtel Les Roches Rouges, un des établissements du groupe Beaumier, Patrice Lanteri, passé par la chaine Four Seasons, le Mas Candille à Mougins, le Guanahani ou encore le Barthélemy à Saint‑Barth, orchestre une vision décontractée et lumineuse de l'art de vivre méditerranéen. Soixante-huit chambres et suites b

Laurence Giordano Lovera et Alain Montigny Depuis son intégration au groupe IHG Hotels & Resorts, le Tiara Miramar Beach Resort a conservé l'essentiel : une hospitalité à visage humain, portée avec exigence et chaleur par sa directrice générale, Laurence Giordano Lovera. Depuis six ans, le chef Alain Montigny, MOF 2004, impose son tempo aux cuisines du resort. Étoilé au Guide Michelin pour sa table de l'Or Bleu, au Yaksa, petit frère du Miramar, il orchestre les deux établiss

David et Laurence Vaqué Les Cocottes Françaises, c'est l'adresse chaleureuse imaginée par Laurence et David Vaqué en 2021. Installé sur la promenade très fréquentée du bord de mer de Saint‑Laurent‑du‑Var, le restaurant est devenu une halte bienveillante et gourmande, sans façon, où se croisent habitués fidèles et visiteurs de passage. L'intérieur peut accueillir 60 convives, auxquels s'ajoutent 45 places en terrasse face à la mer lors des belles soirées d'été. David Vaqué a f