Fort de 15 ans de collaboration bénévole avec Gilles Pudlowski pour son guide et son blog, j’ai eu l’envie de créer mon propre espace pour valoriser, selon ma sensibilité, les lieux de partage et de convivialité que j’aime dans l'univers de la gastronomie : grandes tables, aubergistes et bistrots, plages gourmandes, boutiques tentantes...

3 étoiles pour Les Morainières, le restaurant de Michaël et Ingrid Arnoult Monaco a offert, pour l’édition 2026 du Guide Michelin, une soirée où la gastronomie française s’est donnée à voir dans toute sa diversité. Dans les coulisses comme sur scène, les chefs ont laissé transparaître ce mélange rare de maîtrise, de tension et de joie qui accompagne les grands rendez-vous du métier. Le Resort Monte‑Carlo Société des Bains de Mer, qui réunit à lui seul six restaurants étoilés

Éric Trolliard, entre Stéphane Furlan et Tom Vaulot Stéphane Furlan fait partie de ces chefs dont le parcours raconte une vie entière dédiée à la cuisine. Débutant en 1993 comme commis au Soldat de l’An II à Phalsbourg, il poursuit sa formation auprès des plus grands, notamment au Martinez à Cannes, où il officie de 2003 à 2005 comme sous‑chef sous la direction du regretté Christian Willer. On se souvient de La Litote, son adresse intimiste au cœur du centre historique de Ven

Anthony et Jean Haidar Si vous cherchez un restaurant libanais à Nice où l’authenticité rencontre la finesse bistronomique, Le Cèdre fait partie des adresses incontournables. Situé près du quartier Riquier, ce restaurant familial dirigé par Jean Haidar et son fils Anthony s’impose comme une référence pour les amateurs de fine cuisine levantine. Le Cèdre, c’est avant tout une histoire de famille. Il y a d’abord Jean Haidar, figure emblématique et attachante de la gastronomie