Fort de 15 ans de collaboration bénévole avec Gilles Pudlowski pour son guide et son blog, j’ai eu l’envie de créer mon propre espace pour valoriser, selon ma sensibilité, les lieux de partage et de convivialité que j’aime dans l'univers de la gastronomie : grandes tables, aubergistes et bistrots, plages gourmandes, boutiques tentantes...

Pierre‑Jean Arpurt, Thomas Pecunia et Axel Vardelle Complices. Le nom sonne juste pour cette nouvelle maison que Pierre‑Jean Arpurt vient d'ouvrir à Roquefort‑les‑Pins, entre collines et oliviers. Diplômé de l'Institut Paul Bocuse, rompu à l'international, il reprend l'Auberge du Clos des Pins avec l'envie de redonner souffle à une adresse qui a longtemps compté dans le paysage local. Son ambition : préserver l'âme chaleureuse du lieu tout en y insufflant une modernité assumé

Pierre-Marie Ragon avec le chef Alexandre Boucobza et la cheffe pâtissière Léa Matteudi Perché sur la colline de Mougins, Le Mas Candille demeure l'une des adresses les plus singulières de la Côte d'Azur. À vingt minutes de Nice et de Cannes, ce havre niché dans un parc de quatre hectares offre une parenthèse rare, où le temps semble ralentir et où flotte une douce idée de dolce vita. Sa renaissance, portée par Jean-Philippe Cartier et la famille Courtin-Clarins, a été confié

Patrice Lanteri et Xavier Burelle Pourquoi s'envoler au bout du monde quand le bonheur se trouve sur la route de l'Estérel, face à la Méditerranée et à l'île d'Or ? À l'Hôtel Les Roches Rouges, un des établissements du groupe Beaumier, Patrice Lanteri, passé par la chaine Four Seasons, le Mas Candille à Mougins, le Guanahani ou encore le Barthélemy à Saint‑Barth, orchestre une vision décontractée et lumineuse de l'art de vivre méditerranéen. Soixante-huit chambres et suites b