L'Auberge Les Arômes est un charmant petit hôtel niché dans un cadre paisible à Grasse. Doté de coquettes chambres spacieuses, d'une terrasse accueillante et de parkings privés gratuits, cet établissement offre un séjour confortable à ses hôtes. Sa proximité avec le Musée international de la parfumerie, situé à seulement 3 kilomètres, en fait un point de départ idéal pour explorer la région.
Tenue depuis plus de vingt ans par Annie et Varouj Andonian, un couple d'une gentillesse remarquable, l'Auberge Les Arômes s'est forgé une réputation solide pour sa cuisine grecque et arménienne authentique. Leur fille Nadia, tout aussi aimable, contribue à l'ambiance chaleureuse qui caractérise cet établissement familial.
Récemment, la famille Andonian a dû faire face à des défis imprévus. Alors qu'ils envisageaient de prendre leur retraite, ils sont devenus victimes d'un acquéreur malhonnête. Après une longue et éprouvante bataille juridique, et malgré une décision d'expulsion prononcée par le tribunal judiciaire de Grasse, il a fallu l'intervention bénéfique de Jérôme Viaud, le maire dynamique de Grasse, pour que les Andonian puissent récupérer leur bien. Malheureusement, cette épreuve s'est accompagnée de nombreux impayés laissés par l'escroc. Loin de se laisser abattre, Annie et Varouj ont repris leurs activités avec une ferveur renouvelée, soutenus par l'affection de leur fidèle clientèle. Le restaurant, doté d'une belle terrasse et d'une salle lumineuse, offre un cadre idéal pour les anniversaires et autres festivités, le tout à des prix abordables.
La carte, bien que simplifiée, propose toujours des mets délicieux : assiette de mézès aux assortiments maison, beureks, plaki, hommos, dzadziki, caviar d'aubergine (également à emporter), tarama, poisson du jour grillé, roulé de veau à la grecque, brochette de poulet avec sauce barbecue maison et riz pilaf, keuftés grillés : boulettes aux deux viandes (veau et agneau) finement hachées et épicées, chiche keufté, grillée en hauteur pour une saveur fumée unique, émincé d'oignon au sumac. Pour terminer sur une note sucrée, une délicate crème de riz parfumée à l'eau de rose et à la fleur d'oranger (mohalébi).
Depuis janvier, l'histoire de l'Auberge Les Arômes prend un nouveau tournant. Nadia, la fille d'Annie et Varouj, a commencé à prendre progressivement les rênes du restaurant familial. Cette transition permettra à ses parents de pouvoir profiter d'une retraite bien méritée, tout en assurant la continuité de cette institution grassoise appréciée.
Auberge Les Arômes/Restaurant Varouj
115, route de Cannes
06130 Grasse
Tel : 04 22 23 95 10
Chambres : de 100 à 160 € (celle-ci pour 4 en haute saison).
Carte : entrées : de 8 à 18 €, plats de 15 à 20 € et desserts de 8 à 10 €
Horaires : 12 h à 14 h, 19 h à 21h30
Fermeture hebdo : dimanche et lundi
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